Utilizzo:

su carni, pesci e verdure alla griglia.

Consigli stilosi:

preparare un composto con: 1 uovo, 1/2 cipolla tritata, 2-3 cucchiai di farina. Sbucciare e tagliare a julienne 3 patate medie, aggiungere al composto, amalgamare e friggere in olio di semi le frittelle aiutandosi con un cucchiaio. Insaporire a fine cottura con il sale italiano BBQ.