1 confezione di mais per pop-corn olio Evo sale rosa Himalaya speziato 1 - Prendete una padella antiaderente e ponetela sul fuoco con un cucchiaio di olio. Aggiungete due manciate di mais e coprite con un coperchio. Il calore produrrà lo scoppiettio del mais che si trasformerà in...
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Ingredienti per 2 persone 1 trancio di tonno da 400 g 2 cucchiai di semi sesamo 1 spicchio d'aglio olio Evo q.b. sale rosa Himalaya cristalli q.b. pepe nero q.b. prezzemolo 1 - Preparate una marinata con aglio, prezzemolo, sale e pepe. Cospargete il trancio di tonno con la marinata ottenuta e fate...
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Preparate una fresca insalata mista con frutta secca a piacere e una manciata di mix 4 semi (zucca, lino, sesamo e girasole). Condite con sale rosa dell'Himalaya con bacche di goji e una vinaigrette di aceto di mele e olio Evo....
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Ingredienti 500 g di farina 25 g di lievito di birra 1 cucchiaio di zucchero 1 patata 12 pomodorini ciliegia sale in fiocchi alle olive q.b. origano q.b. olio Evo q.b. 1 - Lessate la patata sbucciata e tagliata a pezzi in acqua leggermente salata. Scolatele, conservate l'acqua di cottura e schiacciatele con lo...
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Ingredienti per 4 persone 320 g di lenticchie 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla la scorza di un limone menta fresca q.b. 1,5 l di brodo vegetale pepe nero q.b. fior di sale italiano limone e menta q.b. olio Evo q.b. 1 - Fate un battuto con cipolla, carota e sedano. Trasferite il tutto...
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Ingredienti per 4 persone 12 gamberi rossi freschissimi Sale rosa Himalaya alla vaniglia 5 cuori di sedano Olio Evo q.b. 1 - Lavate e asciugate il sedano e centrifugatelo. Lasciate riposare il succo ottenuto in frigo per 20 minuti. 2 - Sgusciate i gamberi e lasciarne 4 con testa e coda,...
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Ingredienti per 4 persone 4 fichi maturi e succosi 100 g di formaggio di capra morbido Pinoli tostati Qualche rametto di timo Pepe nero macinato al limone 1 - Lavate ed asciugate i fichi, incidete una croce dall'alto verso il basso fino a metà e premete la base sotto per farli...
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Ingredienti per 4 persone 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 presa di sale 4 cucchiai di aceto di riso o di vino 1/2 cucchiaino di pepe di Sichuan 2 cucchiai olio di sesamo 1 cetriolo tagliato a fette sottili 1 cucchiaio di semi di sesamo nero tostati 1 - Fare sciogliere lo...
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Dosi per 4-6 persone 1 litro d’acqua 1 stecca di cannella 3 chiodi di garofano 3 bacche di pepe della Giamaica 3 cardamomi pestati 1 cucchiaio di tè nero 1 – Fate sobbollire le spezie in acqua per 5 minuti. 2 – Portate a piena ebollizione e versate il liquido bollente sul tè...
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